quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Origem da Cerveja no Brasil





A cerveja chegou ao Brasil no século XVII durante a Companhia das Índias Orientais. O produto saiu de cena junto com os holandeses, em 1964, e só reapareceu em 1808, quando Dom João VI e a Família Real Portuguesa desembarcaram no Brasil, fugindo da invasão napoleônica. Na época, o Brasil tinha como sua principal bebida o aguardente de cana de açúcar.

O cenário começou a mudar no decorrer do século. Imigrantes trouxeram as técnicas de produção artesanal de cerveja. Microcervejarias começaram a aparecer no Rio de Janeiro, em São Paulo e no sul do país.

Em 1853 surge a Bohemia, primeira cerveja brasileira. Criada pelo colono Henrique Kremer, em Petrópolis (RJ), a Bohemia veia a ganhar esse nome em 1898.

Na década anterior, em 1885, ainda sob o Império, um grupo formado por industriais paulistas (Joaquim Salles, Luiz Campos Salles, José A. Cerqueira, Luiz de Toledo Pizza, Antonio Penteado e José Penteado Nogueira) adquire um terreno no bairro da Água Branca, em São Paulo, onde futuramente seria instalada a matriz da Companhia Antarctica  Paulista.

Em junho de 1887, no Rio de Janeiro, o suíço Joseph Villiger registra a empresa Villiger & Cia. No ano seguinte, ele dá início à produção em sua casa a uma cerveja similar ao gosto europeu. Com produção diária de 12.000 litros de cerveja, a manufatura contava com 32 funcionários. Ainda naquele ano, no dia 6 de setembro de 1888, Villiger registra a marca Brahma na Junta Comercial da Capital do Império.

A instalação de filiais da Antarctica começou em 1911, com a unidade de Ribeirão Preto. Em 1922, além das novas filiais em Santos e Rio de Janeiro, a Antarctica implantou agências nos principais centros consumidores do país.

O advento da industrialização no país e a chegada de novas levas de imigrantes europeus, especialmente em São Paulo e no sul do Brasil, fortaleceu o aparecimento de novas cervejarias no início do século XX. Os bares criaram um mercado consumidor que ajudaram a forjar alguns traços da cultura brasileira como a boêmia. O consumo, no entanto, teve uma forte retração durante e depois da Segunda Guerra Mundial, em função da escassez de matérias-primas essenciais para a produção da bebida.

Os anos 80 trazem um novo fôlego. O mercado tem uma forte expansão no princípio dos anos 90. Em 1999, Brahma e Antarctica anunciam sua aliança que dá início à primeira cervejaria global brasileira: a Ambev.

O surgimento da companhia impulsionou o setor de bebidas brasileiro, possibilitou a entrada de novas marcas no mercado tanto da Ambev como da concorrência, ampliou o leque de produtos de qualidade a preços acessíveis, incentivou o lançamento de inovações e mais que dobrou o nível de empregos e a geração de impostos.

Brahma, hoje, é vendida em mais de 14 países: Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Rússia, Ucrânia, França, Espanha, Malta, Chipre, Itália, Bélgica, Portugal, Luxemburgo e Holanda.

Hoje, a Ambev exporta seu modelo de gestão para o mundo, adotado em unidades da AB-InBev, maior cervejaria do mundo. Mais de 100 profissionais brasileiros ocupam cargos de liderança em todas as operações da AB-InBev no mundo (EUA, Europa, China, Rússia).

Fonte: AmBev

sexta-feira, 19 de outubro de 2012

ITAPUÃ




Localizado na esquina das Ruas Visconde de Cayru e Duque de Caxias, no bairro Campo Grande, o Itapuã é uma ótima pedida pra qualquer dia da semana.

Ideal pra beber uma cerveja gelada, acompanhada de um salgado bem recheado, além do seu carro-chefe, um tradicional bolinho de bacalhau.

O Itapuã é conhecido na cidade, tradicional ponto de encontro no seu bairro, um verdadeiro reduto familiar e muito agradável.


Garçons prestativos e às vezes pouco ágeis, são compensados pela boa localização, cerveja gelada e o bom ambiente, formado em sua ampla maioria por mesas na calçada, amparadas por toldos.

Cardápio cheio de ótimas escolhas, passando por diversas porções, como a de Calabresa Acebolada (R$20,00) e a de Frango a Passarinho com Fritas (R$45,00).

Diversos e saborosos pastéis compõem o time: Carne, queijo, camarão, palmito, frango, carne seca, carne seca com catupiry, pizza, calabresa e siri, cada um por R$3,00, assim como o Bolinho de Bacalhau, que dizem ser excelente.


Não deixe de experimentar a deliciosa Coxinha de Frango com Catupiry (R$3,00).


A cerveja Brahma custa R$5,50 e a Original R$6,50.

Uma boa pedida para a volta da praia, um sábado a tarde ou mesmo passar uma noite inteira por lá, mas é preciso chegar cedo nos finais de semana (antes das 21:00hs), pois a concorrência é grande.

O Bar Itapuã fica na Rua Duque de Caxias, 21 - Campo Grande.
Telefone: 13.3251.9611
Site: http://www.itapuabolinhodebacalhau.com.br/
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fotos: Site

sexta-feira, 28 de setembro de 2012

OKTO-BEER




Santos conta com uma orla muito agradável, conta com um lindo jardim*, que se estende por sete bairros da cidade, mas poucos são os lugares que podemos desfrutar da vista do mar e poder observar o movimento, exceto os privilegiados moradores dos prédios ao longo da praia.

Mas o bar Oktobeer, ou Okto-Beer Choperia (nome oficial), é um desses poucos ambientes beneficiados pela excelente localização.

O estabelecimento conta com um grande deck ao ar livre, com cerca de 10 mesas, uma parte interna dividida entre uma espécie de sacada e o espaço próximo ao balcão. Tem tv´s e 2 telões, que transmitem jogos, lutas, shows e clipes.


Sua característica principal com certeza é sua localização, no bairro da Aparecida, perto do Shopping Praiamar e bem de frente à praia. Clima sempre descontraído, muitas rodas de amigos, casais, até um grupo de motociclistas se encontram por lá todas as quintas-feiras.

Serviço honesto, preço justo e vista incrível.


Conta com amplo cardápio de carnes, frangos, peixes e frutos do mar, saladas, além de porções frias e quentes e sanduíches.

No menu líquido encontramos caipirinhas, batidas, sucos e uma infinidade de coquetéis, além das cervejas e do chopp Brahma, vendido também em torres. 


Possui Certificado pelo excelente Chopp Brahma.

Não deixe de visitar e beber um chopp, apreciando o lindo entardecer depois de um dia de sol.

O Okto-beer Choperia fica na Av. Bartolomeu de Gusmão, 103 - Aparecida.
Telefone: 13.3345.3270
Site: http://www.oktobeer.com.br
Horário de funcionamento: 18:00hs até o último cliente.

*Com 5.335 metros de comprimento, largura entre 45 e 50 metros e 218.800m² de área, seu jardim recebeu em 2002 o título de maior jardim frontal à orla da praia, pelo "Guinness Book", o Livro dos Recordes.
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sexta-feira, 24 de agosto de 2012

BAR DA SOCIAL




Esse é o bar ideal e muito frequentado pelos torcedores do Santos F.C., localizado em frente ao portão da área das cadeiras dos sócios do clube, por isso recebe esse nome.




Em frente a Vila mais famosa do mundo, a Vila Belmiro, ou Estádio Urbano Caldeira, o estádio do meu Santos Futebol Clube, esse bar se torna uma parada obrigatória pra tomar aquela cerveja gelada antes de entrar pra ver os jogos do Peixe.




Bar bem apertadinho, mas com cervejas baratas e bem geladas, possui ainda televisores dentro e fora do bar, praqueles que querem ver o jogo ali mesmo, mesmo estando em frente ao palco da partida.

Recomendadíssimo.

Rua Princesa Isabel, 106 - Vila Belmiro - Santos, SP
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sexta-feira, 3 de agosto de 2012

SURF DOG



O Surf Dog é um bar muito conhecido na cidade de Santos, situado na movimentada Avenida Conselheiro Nébias, serve seus clientes desde 1969 até os dias de hoje com muita eficiência.

Localizado ao lado do seu meio-irmão Presidente, ambos abaixo de um prédio residencial, com outros tipos de comércio ao redor.




Seu público é muito variado, tem como clientes, desde os mauricinhos do bairro Vila Rica, passando pelos surfistas, estudantes das diversas universidades das redondezas, os pseudo-intelectuais que ali discutem suas teorias, a turma dos hippies, até chegar às pessoas que apenas querem tomar umas e sentar numa cadeira.

O bar foi recentemente reformado, mas ainda abriga o grande balcão, que serve para refeições rápidas e lanches durante o dia e praqueles que preferem beber por ali mesmo durante a noite.

Possui algumas mesas na parte interna e uma grande quantidade na parte externa, às vezes coberta por toldos.

Serviço sempre prestativo e preço honesto são os grandes atrativos do local.

A dica vai para os sanduíches, qualquer um que escolher será de boa qualidade.

O ponto ruim vai para a dificuldade em estacionar, devido à imensa variedade de comércio existente na vizinhança e forte movimento da avenida.

Recomendo este bar que fez parte de grande parte da minha iniciação etílica.

O Surf Dog fica na Avenida Conselheiro Nébias, 835, Boqueirão.
Te.: 13.3288.3920
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quinta-feira, 12 de julho de 2012

BAR CONVERSA FIADA




O Bar Conversa Fiada chegou para ficar, também localizado no charmoso bairro da Pompéia (assim como o Bodegaia), o local é muito frequentado nas noites quentes de Santos. Fica bem na frente da igreja que leva o mesmo nome do bairro, num trevo entre as ruas Euclides da Cunha e Ceará, formando uma pequena praça.
Por essa boa localização, torna-se uma boa pedida para sair numa noite de clima agradável.

O bar possui uma pequena parte interna, formada por 2 ambientes, um coberto por toldos e o segundo, após subir alguns degraus, um pouco mais restrito com algumas mesas.

Mas o ambiente mais disputado é o externo, contornando o bar estão dispostas mesas debaixo da marquise da casa e uma parte também coberta por toldo e uma grande quantidade de mesas ao ar livre, motivo de maior atração do estabelecimento.



Na parte de dentro, Tv´s passam shows e clipes de bandas atuais e sucessos do passado, geralmente Pop/rock, já na parte de fora o que toma conta é o bate-papo entre os frequentadores, além da vista para o movimento da rua, igreja, etc...

Possui um cardápio muito variado, passando por carnes, frangos, batatas, peixes, espetinhos, além das porções frias. O destaque vai para a porção de Frango a Parmegiana (R$39,00), praticamente uma refeição.



No quesito bebida também não deixam a desejar, servem uma grande quantidade de cachaças, caipirinhas, sucos, coquetéis e cervejas nacionais e algumas marcas importadas, como a alemã Erdinger (R$17,00).

Com uma ótima localização, ambiente que remete aos bares das praças das cidades de interior, facilidade para estacionar e preço atrativo, não é à toa que lota nos finais de semana.

Dica: Chegue cedo se quiser uma mesa na calçada, filas de espera são constantes.

O Bar Conversa Fiada fica na Praça Benedito Calixto, 13.
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fotos: Perfil no Facebook - Conversa Fiada

sexta-feira, 22 de junho de 2012

ALAMBIQUE BUTIQUIM MINEIRO






Localizado numa rua tranquila e fora dos conhecidos circuitos de bares de Santos, o Alambique Butiquim Mineiro é um bar, como o nome diz, onde a temática é toda voltada ao estado de Minas Gerais, incluindo decoração e gastronomia, proporcionando ao cliente uma impressão de estar bem longe da Baixada Santista.

O ambiente é o diferencial da casa, com decoração rústica em madeira, mesas que trazem embaixo toda uma engrenagem de máquinas de costura antigas. Adornos que remetem ao estado de MG, panelas de barro, prateleiras com tonéis de cachaça, um quadro com triângulo que lembra a bandeira de Minas, além de luminárias com estrutura feita de rodas de bicicletas. Possui um belo e grande balcão com cadeiras mais altas, um excelente deck na entrada com telão. Na parte traseira um salão que acomoda facilmente 50 pessoas sentadas e conta com outro telão com projetor de alta definição, ideal para assistir jogos de futebol e shows.


Chef e proprietário da filial santista, Luiz Piruka comanda a cozinha, trazendo no amplo cardápio pratos como as Almôndegas Mineiras, Joelho de Porco Defumado, Torresmo de Barriga, Caldinho de feijão, entre outras opções.

Uma boa pedida é a Porção Mista (R$25,00), que vem numa minichapa, inclui mandioca, linguiça calabresa acebolada, pimentas biquinho fazendo a decoração do prato, que ainda é acompanhado de cesta de pães. Outra porção muito apreciada é a de Batata Frita (R$20,00) com queijo cheddar e bacon.


Cervejas (a partir de R$5,00), drinques, sucos, refrigerantes e as conhecidas cachaças mineiras completam o ótimo menu.


Possui um atendimento rápido e muito simpático, muitas vezes o próprio Luiz vem lhe servir, aproveitando para explicar e saber sua opinião sobre o prato servido, além claro de bater um papo agradável.


Situado nas proximidades da Avenida Ana Costa e arredores do Hospital Beneficência Portuguesa, talvez ainda não tenha alcançado grande parte do público etílico-gastronômico da cidade de Santos, mas certamente fará grande sucesso, pois tem tudo que um bar precisa para alçar grandes voos.

Vale a pena conhecer.

O Alambique Butiquim Mineiro fica na Rua Paraná, 183 - Vila Matias.
E-mail: butiquimmineirosantos@hotmail.com
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fotos: http://www.facebook.com/butiquimmineiro
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sexta-feira, 1 de junho de 2012

BAR BIRUTA





Localizado no canal 3, região rica em bares e cheia de badalação o Bar Biruta se encontra entre 2 outros bares bem frequentados, de um lado o tradicional Bar do Heinz e do outro o Embalos Bar, tendo assim uma vizinhança bem agradável.

Possui poucas mesas, porém é um bar bem acolhedor, com serviço digno e preço convidativo.

Belas porções, cerveja de garrafa bem gelada (o Heinz só serve Chopp e outros drinks) e boa localização tornam o Biruta um lugar bom pra tomar a loira e ver o movimento nas redondezas, além de jogar conversa fora.

De sábado, às vezes róla um samba de roda entre amigos.

Pessoas que voltam da praia passam por lá pra tomar a saidera e escutar uma música.

Em dias de jogos também fica cheio, possui uma tv de LCD na entrada e outra convencional no interior.

Sempre é uma boa escolha.

Visitem.

O Bar Biruta fica na Rua Pindorama, 28 - Boqueirão.
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sexta-feira, 18 de maio de 2012

BODEGAIA





Bar localizado num bairro que gosto muito, o da Pompéia, muito arborizado, cheio de praças e ruas calmas.

Um ótimo lugar pra se tomar chopp, cerveja, drinks, pedir a tradicional porção de escondidinho de carne seca e outros tantos pratos tipicamente nordestinos.


De terça o Chopp Brahma é em dobro.

Na quarta-feira tem o famoso sanduíche de pernil, uma delícia.


Possui dois andares, várias mesas na calçada também, muitas TV´s espalhadas pela casa.



Bem frequentado, serviço feito por garçons com nome nas costas (Torresmo, Mestre, Montanha, entre outros), preço justo e boa localização fazem desse bar um dos meus preferidos, por isso sempre estou lá.

Recomendo.

O Bodegaia fica na Rua República Argentina, 80.
Telefone: 13.2202.2396
Site: http://www.bodegaia.com.br/
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sexta-feira, 4 de maio de 2012

FLORIANO BAR




Barzinho diferente aqui na cidade, se você não prestar bastante atenção, acaba passando na frente e nem notando sua presença. Fica numa das avenidas mais movimentadas da cidade e numa porta bem pequena, por isso acabe não percebendo.


Tirando isso é um lugar bem legal, tem umas 2 mesas na varandinha de entrada, depois você passa por uma espécia de corredor (com teto baixinho), com algumas mesas o balcão da cozinha e o caixa e finalmente chega no salão lá no fundo, com maior número de mesas, uma churrasqueira e um telão que passa jogos e shows em DVD. Antigamente tinha um sistema de abertura do teto nessa parte, um trilho lateral fazia com que todo o telhado deslizava, nas noites de céu estrelado era uma beleza. Depois colocaram ar condicionado e um revestimento contra som (devido a vizinhança talvez), daí o teto "solar", ou melhor, teto "lunar" foi abolido.



Diversas opções de espetinhos de churrasco, queijos, morango com chocolate e outras delícias são o carro chefe do bar, no cardápio você encontra um mundo de espetos individuais. Mas possuem outros tipos de porções. Entre os mais de 40 sabores, destacam-se os de kafta, pão de alho com queijo e de berinjela com bacon. Hããã?!!



Cerveja gelada e atendimento um tanto quanto confuso ou lerdo se tornam uma característica do bar, mas como tem sempre um show legal rolando no telão, você acaba nem prestando atenção na demora.

Boa opção para um happy hour ou em dias de chuva.

Vale a pena dar uma conferida.

Recomendo.

O Floriano Bar fica na Av Marechal Floriano Peixoto, 148 - Gonzaga.
Telefone: 13.3289.1400
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sexta-feira, 6 de abril de 2012

BAR DO LEONARDO





Conheço o Bar da Léo há poucos anos, mas virei "sócio" de lá desde então, com uma turma de amigos que sempre frequentou esse bar, também virei um cliente assíduo.

Na esquina das ruas Pedro Américo e Almirante Barroso, é um bar tradicional do bairro Campo Grande.

Quem sempre está por lá é o Léo (dono), atrás do balcão esbanja sorriso e simpatia e trata todos pelo nome e um aperto de mão bem franco.

Cerveja nem sempre gelada, boa companhia, serviço feito por garçons bem humorados, às vezes até um auto-atendimento róla por lá, sirva-se e avise o dono Léo que você pegou uma cerveja, também fazem parte do roteiro nesse bar.

Com mesas na calçada e algumas poucas na parte interna, é um típico boteco de Santos, e que fazem as tardes de sábados passarem voando.

Dentro é um tanto acanhado, mas possui umas 3 mesas, balcão médio, várias geladeiras e uma churrasqueira no canto.

Possui vários televisores espalhados pelo bar, sempre transmitindo um jogo, um show, um DVD, ou até mesmo aqueles canais de música que a operadora Net disponibiliza.

Aos sábados entrega feijoadas e tem um forte movimento na parte da tarde.

Peça a porção mista, vem com batatas, queijo coalho, linguiça e carne, além, de farofa e vinagrete, muito boa.

Tem gente que frequenta pra fazer aquele happy hour, assistir jogos de futebol, fazer a pré-night ou mesmo ficar horas ali conversando e tomando várias.

Vale a pena conhecer.

O Bar do Leonardo fica na rua Pedro Américo, 168 - Campo Grande.
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terça-feira, 20 de março de 2012

SAINT PATRICK´S DAY





Dia de São Patrício (em inglês: Saint Patrick's Day, em irlandês: Lá ’le Pádraig ou Lá Fhéile Pádraig), é a festa anual que celebra São Patrício, um dos padroeiros da Irlanda, e é normalmente comemorado no dia 17 de Março pelos países que falam a língua inglesa. Essa data é normalmente medida pela autoridade da Igreja. 

As pessoas vestem-se de trajes verdes, saindo as ruas em uma longa caminhada festiva. Hoje, Dia de São Patrício é provavelmente o mais amplamente comemorado dia santos no mundo.

O primeiro "Saint Patrick's Festival" foi realizado no dia 17 de Março de 1996. Em 1997, tornou-se um evento de três dias, e em 2000 foi um evento de quatro dias. Em 2006, o festival durou cinco dias.

No passado, o Dia de São Patrício era apenas uma celebração da cerveja. Tornou-se um feriado público no ano de 1903. Na Inglaterra, foi introduzido no Parlamento pelo irlandês James O'Mara. Mais tarde, O'Mara introduziu a lei que proibia que os pubs fechassem no dia 18 de Março, uma providência que só foi mudada nos anos 70. A primeira manifestação ocorreu em Dublin, no ano de 1931, e foi criticada pelo ministro Fitzgerald.

A COR VERDE
Com o passar dos anos a cor verde e sua ligação com o dia de São Patrício aumentou. Fitas verdes e trevos eram usados nas celebrações do dia de São Patrício no século XVII. Dizem que São Patrício usou o trevo para explicar a Santíssima Trindade aos pagãos celtas, com isso, o uso de trevos de três folhas e similares estão intimamente ligados aos festejos. Na rebelião irlandesa de 1798, na esperança de propagar seus ideais políticos, soldados irlandeses vestiram uniformes verdes no dia 17 de março na esperança de chamar a atenção pública à rebelião. A expressão irlandesa "the wearing of the green" (Vestindo o verde), significa usar um trevo ou então outra peça de roupa em referência aos soldados rebeldes. 
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fonte: Wikipédia
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sexta-feira, 16 de março de 2012

AGUDOS/SP




No Carnaval deste ano, fui viajar com minha namorada e alguns amigos para a cidade de Valinhos (interior de São Paulo). Chegando lá, logo fomos a uma adega indicada pelo meu cunhado, com uma latinha de Brahma na mão (a qual haviámos levado de Santos dentro de uma frasqueira), logo que entramos, o atendente Róbson nos perguntou de onde estávamos vindo e nos indagou de onde era aquela latinha, surpresos, dissemos que a latinha era nossa e ela veio de Santos. Prontamente ele pegou a lata, olhou embaixo e disse que aquilo não era cerveja e a jogou no lixo!

Ainda dissemos que era Brahma como outra qualquer, assim como as que ele vendia na sua adega, ledo engano!

Ele foi em uma de suas geladeiras e nos presenteou com uma latinha de Brahma "aparentemente" igual a nossa, mas ao abrirmos e engerir o líquido sagrado tivemos uma ótima e agradável surpresa.

O sabor era muito, mas muito melhor que o da "nossa" latinha, descia redonda, mais leve, enfim, era realmente outra cerveja.

Resposta?

A água era de Agudos, uma cidade do interior Paulista, lá existe uma filial muito importante da Ambev e produz cerveja para ser distribuída no interior de São Paulo.

Até o preço do engradado de garrafas Brahma de Agudos é mais caro em relação ao da Brahma normal.

Nosso amigo Róbson (Kebec Adegas) disse que a lata que levamos continha água de Minas Gerais, ou de uma cidade diferente de Agudos e nos mostrou o segredo.

Embaixo das latinhas, existe toda a estampa dos lotes, data de fabricação e demais informações, e lá também está estampada a cidade onde a cerveja foi fabricada ou envasada e ali esta a grande sigla que fazia toda diferença: AG.

Nosso Carnaval foi muito bom, feliz e com bastante Brahma, mas pena que era do tipo "normal", pois na adega do Róbson já tinha "secado" todo o estoque de garrafas de Agudos.

Na tampinha da garrafa de 600ml, também é possível saber a origem, basta olhar com atenção as pequenas letras na borda.




Acho que todos já se depararam com essa situação não é?

Que o gosto e qualidade da cerveja varia muito de um lugar pro outro, confesso que já desconfiava disso, mas agora é fato.

Toda água é igual?

Devemos lembrar que a composição química da água varia, a água não é igual e toda água tem um gosto diferenciado. Isto pode ser verificado , quando são feitas cervejas iguais, com a mesma matéria prima, mesma receita, mas com águas de regiões diferentes (composição físico-químicas diferentes), podem sair próximas, mas nunca iguais.

Constituindo entre 90 a 95 por cento de uma cerveja, a água é um elemento essencial no processo de fabricação desta bebida. No passado, as características minerais da água influenciavam grandemente o sabor final de uma cerveja, fato que dependia também da região do mundo que essa água e cerveja provinham. Hoje em dia, quase todos os tipos de água podem ser quimicamente ajustados por forma a se obter o estilo de cerveja desejado, apesar de, preferencialmente, a água totalmente natural ser ainda a mais procurada. Em termos gerais, a água para produção de cervejas deve possuir as seguintes características:


Os gaúchos em geral elegem a Polar, paulistas preferem Skol, enquanto que o Rio bebe Antarctica e adota a Itaipava, que antigamente era detestada, hoje em dia tem assustado a Ambev. Schincariol domina o Nordeste, assim como a Skol tem bastante força em alguns lugares também.

A fonte estratégica de informações para a ação de vendas são os dados de pesquisa. A se considerar os três maiores mercados no Brasil por valor - Grande São Paulo, interior do Estado de São Paulo e Rio de Janeiro - as preferências são distintas. Na embalagem clássica, que é a garrafa de 600 ml, pelos dados Nielsen referentes à janeiro de 2011, os paulistanos dão liderança à Skol, uma marca que já foi a preferida dos cariocas. Já a turma do interior do Estado escolhe a Brahma. No Rio, a líder com mais de 10 pontos porcentuais à frente da segunda colocada é a Antarctica.

Está explicado porque os paulistas do interior elegeram a Brahma como a cerveja de sua preferência.

Pode ser Skol também, visto que a antiga Brahma foi incorporada pela Ambev e na planta industrial de Agudos são fabricadas várias marcas de cerveja da empresa. É a água de Agudos que determina a qualidade da cerveja.

E lembre-se, tem que ter o AG embaixo da latinha.

HISTÓRIA

A Brahma de Agudos nasceu da antiga Companhia Paulista de Cerveja Vienenses em 1951. Conta-se que o Barão Von Markhoff , descendente de antiga família de cervejeiros austríacos, estava a procura de um local para instalar uma cervejaria no Brasil e escolheu Agudos pela qualidade da água do Rio Pelintra. Ainda na década de 50 a Vienenses foi incorporada pela Brahma. E esta mais tarde passou a  fazer parte do grupo Ambev.
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sexta-feira, 2 de março de 2012

BAR DA SOL





O Bar da Sol é o típico bar de Santos, com mesas dentro e fora (na calçada ao redor do bar), servindo os famosos salgadinhos que o bares da cidade vivem se degladiando pra ver qual é o melhor e mandando bem na cerveja gelada.

Bar que todos se conhecem, onde encontramos amigos, garçons chamam os clientes pelo nome, muitas brincadeiras sobre os times que cada um torce, enfim, aquele ambiente descontraído e de fácil carisma.

Ponto de encontro da minha galera, pessoal que vem da praia, quem vai pra balada, quem quer ficar a noite toda batendo papo, etc...

Ótima porção de Picanha no Alho (meia R$50,00), deliciosos pastéis de diversos sabores (R$3,00 cada), além de outros lanches, porções e salgados.

Assim como outros botecos de Santos, o preço da cerveja Brahma é R$ 6,00.

Possui um atendimento muito bom, e não cobra 10%.

Se quiser me encontrar?!

Sempre estou por lá...

A Sol ou Solange sempre está presente para dar muita atenção pra clientela!

Recomendo.

O Bar da Sol fica na Rua Ministro João Mendes, 118 - Embaré.
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domingo, 5 de fevereiro de 2012

STUDIO ROCK CAFÉ




Studio Rock Café, que de café não tem nada, um bar muito legal, inspirado extremamente no tema Rock and Roll, voltado pra esse público fiel e intenso, é uma mistura de bar e estúdio.

Bandas ao vivo se apresentam no local, em um ambiente temático, com decoração exclusiva homenageando os grandes nomes do Rock. Há uma parede inteira com caricaturas de Jimi Hendrix, Ozzy Osbourne, Kurt Cobain, Elvis Presley, John Lennon, Michael Jackson, Bob Marley, entre outros.



A parte mais legal do bar é o estúdio, todo envidraçado, com uma parede no fundo de tecido vermelho, que contrasta bem com o restante do ambiente, destacando bem onde as bandas e artistas se apresentam.


O som é mandado para o salão, onde, numa mesa bem aparelhada, a música é equalizada e pode-se ouvir todos os instrumentos com qualidade e definição, no volume digno de shows de rock.

O bar ainda possui um deck externo, sendo uma opção pra quem quer ver o movimento da rua em um ambiente aconchegante, e com som ambiente.

No cardápio, algo difícil* de achar em Santos, Chopp Brahma e cerveja de garrafa, como a Original, por exemplo, um achado e tanto na cidade. *onde vende um, não vende o outro.

O lado ruim fica por conta do banheiro, o masculino (onde frequento) é muito pequeno, contando apenas com um mictório e uma privada, e o detalhe é que não existe nenhuma porta ou divisória entre eles. Se alguém quiser fazer o famoso "número 2" vai ter que sair do bar e procurar outro lugar, visto que, a porta do banheiro abre pra dentro do salão do bar, dando pras pessoas verem, muito bem projetado eu diria.

Outro ponto negativo fica por conta do espaço destinado aos fumantes, um pequeno quadrado de 1m x 1m, numa portinha num canto do bar, porém sem teto, parecendo mais um canil. Infelizmente e sem motivo aparente, não deixam os clientes saírem para a calçada para fumar.

Mas os pontos positivos são maioria com certeza.


Possui um generoso balcão, serviço eficiente, bom sistema de iluminação e som e ar condicionado em todos os ambientes, até no deck, que conta com janelas de vidro em toda sua volta.

Além de ouvir um Rock de primeira categoria e apreciar um bom chopp.

Dica: Se não gosta de barulho, fique no deck.

Recomendo.

O Studio Rock Café fica na Avenida Marechal Deodoro da Fonseca, 110 - Gonzaga.
Telefone: 13.3877.0110
Site: http://www.studiorockcafe.com.br
Horário de Funcionamento: Abertura da casa de quinta à sábado às 21h e domingo às 20h.
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fotos: Site.
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quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

BAR HEINZ






Bar mais tradicional de Santos, clássico da boemia santista, o Heinz sempre é eleito como tendo o melhor Chopp da cidade.


Serve Chopp Brahma seguindo todo o ritual merecido, e tendo copos exclusivos para isso, sempre numa ótima temperatura, ajudando a espantar o calor enfrentado por quem escolhe as mesas da agitada varanda no fim da tarde.

Sua combinação de cerveja gelada e petiscos típicos germânicos, herança deixada pelo alemão Karl Heinz, segue imbatível.



O bar foi inaugurado em 1960, mas foi em 1939 que o navio alemão Windhuk aportou em Santos com mais de 200 tripulantes, fugindo de um cerco naval inglês e ali permaneceu numa quarentena que durou anos.

Quando o Brasil entrou na guerra, em 1942, muitos desses alemães já estavam integrados à Santos, com muitos amigos na cidade e habituados aos costumes locais. E um deles era Karl-Heinz Misfeld que, anos depois, com a ajuda do amigo e, pouco depois, sócio, José Anastácio dos Santos, montou o Heinz.

Garçons prestativos e antigos na casa, fazem do Heinz um local único.

Bem frequentado, com ambiente agradável e bonito, além de ótima localização, bem no canal 3 e próximo à praia, tornam o Heinz uma unanimidade em Santos.

Dois telões, serviço de primeira, mesas em um deck coberto por toldo e uma parte interna bem charmosa são atrativos bem fortes pra ir fazer uma visita.



A porção de salsichão com molho de mostarda e batata é pedida certa sempre.

Do lado alemão, você pode se acabar no kassler, no joelho de porco, no lombo com batatas, nos salsichões, nas porções de gorgonzola, parmesão, nas tábuas de frios ou nos canapés, sem se esquecer do steinhaeger para acompanhar os chopps que, claro, serão muitos.

Do lado mais "tupiniquim" do cardápio, mergulhe nos caranguejos e nos mariscos, ambos servidos nos finais de semana, na companhia de caprichadas caipirinhas.

Preço um pouco salgado, mas por ser um bar tradicional e de alto nível, merece esse valor.

O Bar Heinz fica na Rua Lincoln Feliciano, 104 - Boqueirão.
Telefone: 13.3286.1875
Site: www.barheinz.com.br
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